Situé à 1150 m d'altitude, au cœur du Haut-Jura, il est doté de salles gigantesques, bien protégées par des remparts tout aussi impressionnants, ce fort a d'abord séduit la Fromagerie Arnaud, qui a vu dans ce bâtiment hors du commun l'endroit idéal pour y affiner le plus prestigieux de ses Comtés, le Juraflore. Actuellement, plus de 90 000 meules de Comté y sont affinées en permanence. Des caves d'affinage longues de 214 m.
Allez le visiter !!
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